Smidgin est distillé et mis en bouteille dans le bâtiment historique MCM au cœur de Skopje.

La distillerie MCM est un monument reconnaissable vieux de 120 ans, aménagé pour la production artisanale à l'aide d'un alambic traditionnel en cuivre, avec des bouteilles soigneusement remplies et étiquetées par les distillateurs personnels de Smidgin.

Il se trouve dans l'un des bâtiments les plus emblématiques de Skopje, la capitale de la Macédoine du Nord. N'importe qui dans la ville sait ce que vous entendez par MCM. Il est célèbre comme l'un des rares bâtiments à avoir survécu à un tremblement de terre dévastateur en 1963. C'est un magnifique bâtiment, symbole de résilience, et vous pouvez voir une visite rapide sur notre site Web. Nous sommes très fiers de l'espace que nous avons et il y a beaucoup de plans pour en faire plus une fois que nous aurons plus de fonds.

La distillerie MCM à Skopje a été créée en 2021 et son gin phare, Smidgin, a été conçu par les passionnés de gin Graeme Lowther et Ivan Skenderoski et inspiré par leur désir de mettre en valeur le genévrier nord-macédonien de renommée mondiale. Smidgin est un London Dry Gin distillé dans un alambic traditionnel en cuivre de 300 litres. Le gin contient du genévrier frais plutôt que le genévrier séché traditionnellement utilisé, ainsi que du thé de montagne - un type de sauge sauvage.