Klimaneutraler versand | Gratis ab 99 CHF
100% Zufriedenheit

Филтри

Изберете го вашиот јазик

0

Филтри

0
Осврти
Smidgin Gin Прегледан од страна на шкотската џин задруга

Шкотска е земја која сака џин. Таа е земја со иста големина како и Северна Македонија и има над 160 дестилерии за џин, од огромни индустриски фабрики за џин како Гордонс и Танкереј до најмалите занаетчиски дестилерии. Неколку ресторани во Единбург имаат дури и дестилерија за џин веднаш во ресторанот. Во изминатата деценија, Шкотска го претвори џинот во уметничка форма, со натпревари и фестивали речиси секоја недела во летните месеци.

Gin Cooperative е една од водечките авторитети за шкотскиот џин. Формирана во 2017 година за поддршка на шкотските производители на џин, Кооперативата за џин е составена од независна група експерти за џин.

Грем, кој е „шкотската половина“ на Смиџин, минатиот месец однел неколку примероци од шишиња Смиџин во неговиот роден град Единбург и побарал од Gin Cooperative да даде преглед. Тимот во Џин задругата го вкуси Смиџин, уреден и со тоник, а еве што рекоа:

"Нос: Џунипер е непогрешлив, светол, свеж, суптилен цитрус.

Непце: Џунипер напред, но не е преполн. Всушност, прилично мека, со многу суптилна сладост. Во средината некаде има благ зачин.

Завршување: Многу суптилни ароматични, земјени ноти.

Горенаведеното беше уредно и со тоник, сфативме дека е многу пријатно и освежувачко. Разбираме дека сакате смреката да блесне, и тоа е така, ... се подразбира дека Smidgin е силен џин и дефинитивно го одобруваме доминантниот профил на вкус на смрека."

Дестилаторите на Smidgin и целиот тим се воодушевени што имаат ваква позитивна рецензија. Знаевме дека македонските бобинки од смрека создаваат особено вкусен класичен вкус на џин и овој преглед од група експерти за џин навистина потврдува дека направивме нешто посебно.

Ова лето Грем ќе го достави единствениот џин на Македонија на некои од овие натпревари и настани и со нетрпение очекуваме повеќе позитивни потврди дека правиме навистина посебен џин. Македонски оригинал, Смиџин е занаетчиски џин од светска класа и се надеваме дека ќе ви се допадне исто како и нас.

Повеќе за Gin Cooperative:https://thegincooperative.com/

 

 

Шкотскиот џин судија и авторски критики за Смиџин

SEAN MURPHY е судија на шкотски џин награди, пишува за омилените џинови на Шкотска за весникот Scotsman и работи зад барот во светски познатиот џин-бар Pot Still во Глазгов. Шон е вистински познавач на џин. Шон посетил педесет шкотски дестилерии за да ги открие тајните на секоја од нив и напишал книга „Gin Galore“ за сите 50 шкотски џинови што ги пробал.

Испративме примерок од Смиџин на Шон да вкуси и еве што рече:

Почетни мисли: Навистина сум возбуден што ќе пробам џин од она што во суштина е дом на смреката и да видам што дава свежата македонска смрека во однос на вкусот.

Нос: Веднаш од лилјакот ја добивате таа строга смрека, која многу потсетува на прошетка во шума во топол ден по краток налет на дожд. Згора на тоа, има дефинитивна свеж зеленчук/билна нота на планинскиот чај. Потоа почнуваат да се појавуваат секундарните ноти - собирање на цитрус (грејпфрут и портокал) и повеќе зачинети ноти (бибер) и мала земјена боја.

Непце: Првото нешто што го забележав беше чувството на устата, богата и мрсна, многу задоволувачка текстура. Таа Џунипер навистина влегува тука, а потоа следува освежителниот цитрус главно од портокалот. Ноти на зачини и тревни ноти кои личат на нане и мајчина душица од планинскиот чај.

Со 50% вода: Смреката овде е едноставно прекрасна, почнувајќи од речиси цветни и парфеми. Цитрусот навистина се појавува и додава чувство на шумска ливада на носот.

Завршни белешки: Ова е џин со директно пукање и традиционален џин од смрека. Да се има свежа фуражна северномакедонска смрека е дефинитивно возбудливо. Генерално, навистина забавен џин кој има силна привлечност и многу интересен рецепт.

Уште еднаш сме воодушевени од оваа позитивна рецензија од Шон. Едвај чекаме да влеземе во Smidgin на некои од натпреварите за џин во ОК ова лето и се надеваме дека ќе освоиме некои награди. Смиџин е изворниот македонски џин и пијалок со кој треба да се гордеете!

Smidgin | powered by Weinshop Wängi MacSwiss Import GmbH
Powered by limun.co